春日旖旎，寻鲜赏鲜。成都瑞吉酒店以自然绿意为灵感，采撷山间初绽的春日风味，辅以厨房团队的精湛厨艺和巧思，四道春日珍馐跃然舌尖。诚邀您踏入这场味觉与自然的邂逅，共赴春日美好时光。
茴香鲜豆煎虾球
当清冽辛香的茴香轻裹粒粒青碧如翡翠的鲜豆和晶莹剔透的虾球，独特的香气与翠绿色泽交相辉映。入口清甜，层次丰富，盎然春意于盘中应运而生。
春韵巧拌鲜菌菇
春日的菌菇，是大自然的开春之作。焯水后的菌子如花瓣般优雅舒展，以黑胡椒与橄榄油点缀提鲜，清新自然的韵味在碟中轻盈流转。一箸间尽显自然清新韵味，散发无尽的明媚生机。
蒜泥白肉配折耳根卷
蒜泥白肉，是一道经典的川味凉菜。肥瘦相间的猪肉经水煮后薄切如纸，搭配裹挟着山间异香的折耳根，香而不腻，热烈中透着清新。麻辣的冲击与蒜香的回甜交织，演绎出层次丰富的味蕾盛宴。
鸡枞菌手打鱼丸汤
每一颗鸡枞菌都像是大自然的信使，携着山野的密语悄然降临餐桌，与手工捶打的鱼丸一同煨煮数小时，鲜美滋味于汤汁里缓缓交融，幻化出一番绝妙的至味清欢。
即刻于阿斯特宅邸寻初春一隅，尽享大自然的馈赠与时光的温柔。
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