2023年9月6日，中国 – 作为瑞士国际航空“品味瑞士” (SWISS Taste of Switzerland）机上美食计划新篇章的一部分，日内瓦伍德沃德酒店（The Woodward）的行政总厨Olivier Jean将会在云端之上引领瑞士国际航空的头等舱和商务舱旅客，尽情感受在日内瓦L’Atelier Robuchon餐厅的魅力吧台。
在接下来的三个月里，乘坐瑞士航空公司从日内瓦和苏黎世出发的长途头等舱和商务舱的旅客将享受到无可比拟的精致美食体验，其菜单灵感源于L’Atelier Robuchon餐厅。该餐厅是L’Atelier Robuchon在瑞士开业的首家餐厅，并于2022年荣膺《米其林指南》米其林一星。
餐厅位于日内瓦的五星级豪华酒店伍德沃德（The Woodward）内，酒店设有26间奢华套房，可欣赏日内瓦湖和勃朗峰的壮丽景致。作为欧特家酒店系列（Oetker Collection）的成员之一，伍德沃德提供了无与伦比的精致设计和优雅氛围。酒店还配备了一所豪华的娇兰水疗中心，这也是娇兰品牌在瑞士开设的首家水疗中心。
L’Atelier Robuchon餐厅为这座享有盛誉的酒店提供了两种截然不同的美食体验，为酒店的旅居体验锦上添花。餐厅不仅在开业一年后就获得了米其林一星荣誉，在Gault Millau指南上也获得高达15分的美誉。同样，Le Jardinier餐厅也获得了15分的评分，这家餐厅以呈现从农场到餐桌的美食概念，为宾客带来新鲜精致的时令美食。Le Jardinier餐厅已于纽约、迈阿密和休斯顿相继成功开业，并于2021年与伍德沃德酒店一起开设了其在欧洲的第一个分店。
位于日内瓦的L’Atelier Robuchon餐厅在舒适的用餐氛围中提供宛如剧场式的就餐体验，让法式匠心烹饪技术、亚洲美食风味以及当地特色菜肴巧妙融合在一起。餐厅宽敞的开放式吧台可容纳36位食客，并能身临其境地欣赏由行政总厨 Olivier Jean 精心打造的“美食上的芭蕾”。除此之外，餐厅还提供了另外30个晚餐席位。37岁的Olivier Jean来自法国瓦朗斯, 曾是已故名厨Robuchon的得意门生。他曾执掌台北 L’Atelier Robuchon餐厅7年，并统筹了迈阿密、纽约和蒙特利尔餐厅的开业。
主厨希望来自瑞航的旅客能够通过其“品味瑞士”这项机上特色，与他一同探寻他对该地区风味的独特诠释，通过展现瑞士特色风味来唤醒旅客的感官，并为其创造愉悦的情感体验。商务舱乘客可有机机享用如下其他特色美食：水煮鲑鱼佐柠檬草酱、芝麻寿司饭、甜豌豆和烤南瓜；头等舱乘客则有机会品尝到味噌腌制的梭鲈鱼佐波特酒酱，搭配烤玉米面糕、油封青葱和小白菜，或者小牛肉片佐松露酱、配土豆泥、酿辣椒和香草沙拉。
“我非常荣幸能参与此次合作，我很高兴能够倾情诠释源自日内瓦地区的独特食材，让瑞航旅客享受一次铭心难忘的美食之旅，并希望这些美食饕客们能够前来亲身造访坐落于日内瓦湖畔的伍德沃德酒店，” Olivier Jean说道。
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