随着气候逐渐温暖，坐落于法国蔚蓝海岸的昂蒂布伊甸豪海角酒店（Hotel du Cap-Eden-Roc）日前揭幕全新户外餐厅Giovanni’s意大利餐厅，欢迎全球旅客们到岬角海岸边的松林树下，享受由来自西西里并曾拿下世界披萨冠军的Marco Tringale主厨，端上迎接夏季的意大利地道美味。
在藤蔓棚下、以喷泉为中心、半开放厨房飘出食物香气，若暂时忽略远处海景，坐在由意大利Maison Bonacina手工柳条椅上，意大利广场上悠闲又热络的气氛彷佛就在身边，入夜后的温暖灯光与星月辉映。餐厅在设计造景上用心，菜单的部分更是请来酒店行政主厨Sebastien Broda、来自西西里岛的主厨Marco Tringali，以及两次获得世界披萨冠军、3次法国披萨冠军得主的顾问主厨Jeremy Viale共同设计企划。
通过定制菜单，食客可在法国手工陶瓷生产商Popolo制作的餐盘上享用到传统的开胃菜包括布拉塔奶酪、西西里朝鲜蓟和烤腌蔬菜；管状意大利面配圣马尔扎诺西红柿、意大利香肠，或是蔬食披萨配香蒜酱和栉瓜花。第二道菜则有主厨炖牛肉、来自利吉里亚区的菲力牛排搭配紫朝鲜蓟和大白虾等，绝对能满足好胃口的饕客们。
餐厅名字“Giovanni’s”来自一则温馨的故事。酒店董事总经理Philippe Perd为纪念酒店最资深的团队成员之一、投入职涯47年的Giovanni Rizzi，便以他的名字为餐厅命名，致敬他对工作的热情和对顾客数十年如一日的全情款待。
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